Materiaal: 4034ZW roestvrij staal
Stijl: Japans
Kleurclassificatie: Santoku -mes, snijmes, slagersmes
Keukenmestype: snijden mes
Toepasselijke scenario's: commercial
Toepasselijke mensen: het publiek
Of je moet ontstaan: ja
Tiphoek: 60 ° of meer
Bladelengte: 168
Handmatig: ja